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出关
本来柳眉也想在饭店里帮帮忙，可西餐和中餐完全是两码事，连摆桌都大不一样。为了不越帮越忙，柳眉选择每天到嫂子的办公室转一圈，然后逛街，漫无目的，走到哪，逛到哪。
接下来的四五天里，柳眉把小城的角角落落逛遍，不为别的，只希望白天走得累，晚上能睡着。三次传呼，系主任一次都没回，权当是默许吧。
在这座小城，柳眉看到了俄语的用武之地，俄罗人开口就理直气壮地说俄语，好像俄语是此处的普通话一样。大市场里虚荣的俄罗斯人，明知是冒牌假货还要买，一边抱怨质量差，一边为价格便宜而惊喜，在中国商人毫无语法逻辑却言简意赅的劝说下，买了一包又一包纺织品，高高地摞满一辆辆大卡车。
小城对面一望之遥，便是俄罗斯的边城后贝加尔。过了海关第一座两层的红砖房，便是专卖中国货的批发市场，据说把货拿到那边去，钱来得更快。
这是个有钱大家赚的年代，不就是一条国界线吗？有精力出去的就出去，愿意省心省力的就留下，反正两边跑也好，坐在家里卖也罢，就是一个字：赚钱啊。
等到发团当天清晨，小华带柳眉到明珠大厅找嫂子和其他人汇合，小颖已经等在那里了。小颖长得精瘦，一双眼睛乌黑雪亮，透着泼辣爽快。她是饭店老板的亲侄女，此次办理护照和旅途各项费用均由她掏腰包。
和柳眉相见后，小颖把另外两名新人介绍过来：“这是薛家伟，也是服务员，这是我大外甥，刘强，打杂的，以后大家互相多帮忙。”
又等一会，嫂子来了，柳眉拿到有生以来的第一本护照，看到婚否一栏居然写着已婚！柳眉大惊，问嫂子何故，答曰：旅游照写已婚容易批！小华见怪不怪地说：“都这样，我也是已婚呢。”
到七点整，有一辆小客车来接。车上还没有多少人，货包已经摆得无处插脚了。柳眉等人行李都不多，把包抱在怀里，找座位坐下。小客车在城里转一圈，陆续又接一些人，车箱里连转身都困难。
柳眉有座位，情形已经很不错，可还是觉得憋闷。就这样去俄罗斯？到了那边还有活人吗？小华看出柳眉不舒服，安慰道：“到海关就要全部下车，接受检查，过关后再坐一段，很快就到火车站了。”
小客车沿地势向北方开，往坡上爬。这个坡应该就是在天桥上望到的公路吧？原来它通向海关，它会把我带到异地他乡。
七点四十多到达海关，队伍已经排到大门以外。一辆车接一辆车，每辆车就是所谓的一个团，每个团由不同的导游带领，当地称作地陪。地陪都会俄语，他们掌握团员人数，名单，护照号码，目的地和本团出发日期。地赔费不用另外付，已经包含在付给旅行社的所有费用和嫂子的中介费里面。
柳眉他们的地赔姓高，“大家叫我小高好了，要换卢布美元还是人民币尽管找我。”小高被挤得贴在车门上，嘴里还不停地叫喊。唉，谁赚点钱都不容易呀。
很快，小高办好整团过关手续，带大家进入绿色通道，检验护照，顺利过关。小华说，看来这个小高有些本事，有一次排两个小时都过不去。
小高自己也很得意，催促大家上车，下车，在俄方海关通道排队。“排好了，看谁站得直。”
“脑子让驴踢了！”有人小声嘟囔一句。
小高一笑，全当没听见。老师带小学生出门可不都这样？必要的时候还得说两个人要手牵手呢。现在我带你们出门，我们就是老师和小学生的关系。小高在生活中找到属于自己的位置，在这个位置上，他忙得开心，忙得愉快。
俄罗斯海关也一路绿灯，小客车塞得满满登登，在后贝加尔起伏跌拓的土路上，向火车站快活地飞奔。
小客车到火车站，由司机开着原路返回，地陪小高要把所有团员送达目的地才能回国。
下车后，大家进入大厅，小高嘱咐大家尽量聚在一处，不要走散，有事要打招呼，然后便开始收护照和车票钱。
在苏联时期，曾严格实行全民军式化管理，民众出行都有详细记录，该制度在俄罗斯仍被延用。买火车票必须出示护照，届时车票上不仅打印着出发站及出发时间，到达站及到达时间，所在卧铺，还明确地记录下持票人护照号码和姓名。列车员和警察都会一丝不苟地检查对照，一旦发现不符，便连罚款带遣送。当然如果心甘情愿地交上钱财若干，是可以避免遣送的。
二三十人的票，买了一个多小时。也难怪，要打印的东西多呀。看来这一次，小高要把俄罗斯的主干线一坐到底了，从最近的赤塔，到终点站莫斯科，一路上各大站都有人下车。送站是好事啊，道别，祝平安，叮嘱按时回来，别让我空等，搞得所有人都是我的亲人一样！
小高拿着厚厚的一打票，仔细地夹在相应的护照里，一一发下去，同时高声说：“到车上列车员会找大家换票，需要床单的自己买，这个不包含在旅行费用里面。”
等车的时候，小高又嘱咐大家看好自己的包，“这里搬运工多，呵呵。”
所谓搬运工是指贼。你的包放在地上，会有人扛起来就走。你看见了，高喊“哎，是我的包，别动放下。”不管搬运工听不听得懂，通常都会放下，然后说声“Шутка”（开个玩笑）或者“Яошибся”（我拿错了）。搬运嘛，又不是打劫，大家都是讲文明的人。
又等了近一个小时，火车来了。这辆火车爷爷呀，呼哧呼哧地喘气，老大不乐意地黑着面皮，好像在说：“什么时候让我老人家休息啊？”
如流的长着黑色头发的脑袋涌向各个车门，门边站着浅色头发白色皮肤的俄罗斯列车员，嘴里厉声吆喝：“Билетыидокументы!”（出示车票和证件！）
俄罗斯的两根铁轨之间的距离比中国的宽，火车车箱自然也宽，从而卧铺也较宽大。谁让你们长得那么高大粗壮呢？浪费材料吧？
硬卧车箱一个小隔间里，两层铺位相对，睡四个人，最上面两侧各一层，专门放毛毯和枕头用，不睡人。
柳眉，小华，小颖和薛家伟被分到一个隔间，小高，小颖的外甥刘强和另外两个中国男人在隔壁，其它团员均是按男女分开。
“真细心，买票时把男的女的分开安排。出来这么多次，没有别的地陪这么做过。”小颖对柳眉和家伟两个新人说，小华点头说是。
不一时，大家安顿好，火车爷爷呼哧呼哧地小跑起来，跑一跑停一停。“什么时候能到啊？”柳眉绝望地问。“明天早上。”小颖简短地说，她好像很快活。“你们坐着，我去买床单。”
说是买，其性质其实属于租。十一卢布一套，装在一个塑料袋里。塑料袋是密封的，里面的床单，被罩，枕套和毛巾都是多次使用的。每用过一次，便收回清洗，消毒。
小颖见外甥刘强和地陪在一处，便多买了一套床单，给地陪。小高笑着说：“这怎么好意思？最难消受美人恩啊！”小颖扑哧笑了，“还没人说我是美人哪，给你床单算给对了。”
大家互相帮忙，一边装被罩和枕套，一边说，还得说中国铁路的服务，列车员把这些东西都弄好，乘客来了，只要自己盖被就行。小颖说，俄罗斯的也算不错了，你看枕头是鹅毛的，床单什么的都干干净净的。中国的看着白，谁知道多少个人睡过？多长时间洗一次？
大家一想，也是，自己动手就是麻烦一点，也不累。
装罢套好，列车员过来换完票，小高和刘强过来坐，大家一起闲聊。
“你们出来是干什么的？”小高蛮有兴致地问。
“我叔叔在赤塔开了一家中餐厅，我和小华是服务员，柳眉是吧台，刘强是在后厨打杂的。”小颖把几个人一一介绍给小高。
“中餐好，俄罗斯人没有不爱吃中餐的，他们为了吃舍得花钱！”小高赞叹着。
“还行吧，不过我叔叔和俄罗斯人合资，得和人家分成，拿到手没有几个钱。”中国人一般不喜欢露富，小颖也难免谦虚几句。
“你叔咋想的，给你们办因私护照多好啊？旅游照二十一天就得让你们打毛衣，不费钱啊？”
众人不解，什么打毛衣？
小高呵呵一笑，俄语“回家”怎么说？
啊，除了刘强，大家恍然大悟。打毛衣是俄语单词“回家”домой的汉语读音。小高的意思是，办旅游照走正期团二十一天就得回国，来回往返，老板花销太大。
小颖笑笑，“不知道他咋想的，可能办私照时间长，等不及吧？旅游照第二天就能拿到手，不用邀请，不用签证，又快又方便。高哥以前在哪发财？”
“对，发财。以前精神食粮非常富有，在我们村小学当语文老师。后来我媳妇生了双胞胎，物质食粮跟不上了。我表哥在边境当地陪，他说你出来吧，跟我学着干，保你把儿子养得白白胖胖。”小高笑，“我就放弃在农村当财主，跑出来当三陪了，陪你们过海关，陪你坐火车，然后陪你们打毛衣。”
大家呵呵乐了，柳眉说：“不过，看得出来，你还挺喜欢这个工作的，又细心又耐心。”
得到夸奖，小高毫不掩饰地咧嘴笑，“当然喜欢！干了两年，老婆孩子都接过来了，三个人全都跟白面馒头似的，能不喜欢吗？你怎么看着还像个学生？不是被拐骗的吧？”
大家聊得很轻松，后来又一起吃饭，像是朋友一样。短暂的相逢，愉快交谈来得容易，困难的往往是不得不常年终日的相处。
俄罗斯印象
次日一早，火车晚点一个小时抵达赤塔。地陪把柳眉等人送下车，问有人接站吗？得到肯定的答复后，小高又幽上一默：“祝你们旅途愉快！记住，把表拨快两个小时，本地使用赤塔时间。二十天以后再见！”
大家笑道：“我们是来打工的，应该祝你旅途愉快才对。快上去吧，当心火车把你扔下。”
车站里人来人往，黑头发显著减少，一张张白脸晃来晃去，白种人的气味无处不在。见到提行李包的黑头发，便不停有人上前兜揽生意。
“Пирожки，пирожки.”（馅饼，馅饼。）
“Сувениры，сувениры.”（纪念品，纪念品。）
“Такси，такси.”（出租车，出租车。）
俄罗斯车上查票制度十分严格，进出车站并不检票，有的车站根本没有门，有的车站有门，但并无人把守，也没有锁，是以商人完全可以自由进出。本来就该这样，何苦脱了裤子放屁――多此一举呢？车站垄断销售的情况下，食品质次价高，旅客却毫无办法。不过人口过盛，亟需制造就业机会的国度，另当别论。
小颖引颈张望，突然高兴手臂左右摆动，“三叔，三叔，我们在这里。”
一个身着运动装，黑脸膛的中年男子，从人群中小步跑过来。“来了？刚到吧？小马还嫌我出来晚了，俄罗斯的火车很少整点到，晚一个小时，正常。”
小颖笑着点头，然后给新来的三个人介绍：“这是我们老板，你们跟我一起叫三叔就好，别经理老总的，三叔听着不舒服。”
柳眉三个看了看这位三叔，谁都没吱声。三叔也不见怪，手一挥说走吧。
三叔驾车载着四个无产者，在干净整洁的街道上行驶。路面不宽，但车辆和行人稀少，所以并不拥挤。没有形色匆匆的人潮，更没有汹涌的自行车洪流，人人都是一副步履轻松，怡然自得的样子。红灯亮起，车辆全都像被施了定身法，嘎然而止，过横路的人悠然迈步，好不适意。
路两旁没有人工修剪的景观树丛和草丛，都是原始状态的或直或弯的松树，白杨，白桦和不知名的杂草。白桦的叶子是嫩绿色的，嫩得让人心疼。在这种严酷的自然条件下，它如何能生得如此娇嫩妩媚？真是个不解之迷。
二十分钟左右，车子在半山坡的一大排楼房前停下，众人下车，跟在三叔后面走进一个单元门。走廊里黑乎乎的，一盏小灯听到脚步声，自动点亮微弱的光，连映出人影的力量它都没有啊。走了两步，三叔在前面卡吧打开一道门，带领众人进入另一个昏暗的空间，另一盏小灯自动点亮。
在亮光中，柳眉看到走廊两侧各有一扇门。只听三叔问：“你们是先休息一下，还是和大家一起吃早饭？”
小颖说：“反正我不累，你们呢？”大家也跟着说不累。
于是，刘强随三叔进左边的门，众人随着小颖进入右边的门。
“这是女寑。看，床都给我们准备好了。把包放床底下吧，我们去厨房。”
这是什么寝室，什么床啊？四面没窗的一间暗室，一面墙边并排放三张单人床，床上乱七八糟地摆着被褥和枕头。一人之隔的另一侧，单独放着另一张单人床，床上用品倒是叠得整整齐齐。
柳眉有多年住宿舍的经验，还是被眼前的情景吓一跳。所以，千万不要认为眼下的境况是最糟糕的。Itｃouldbｅborsｅ!Forｅvｅr.（情况有可能更坏，永远都是这样。）
没有发呆的时间，大家都准备出门了，柳眉忙把包塞在床下，追上组织。
走过刚才进去的男寝门，又经过一道门，小颖说：“这是冷库，里面和冬天一样，好在不归我们管，用不着经常进去。”
打开走廊心头另一道门，稍微阔朗一点，左面房间全是水池，看样子是洗碗间。大家鱼贯走进右边的房间，除了三叔和刘强外，有三个小伙子在当当当地切菜，一个中年男人在摆弄冰冻海鲜，一个中年妇女在活面，一个二十八九三十出头的姑娘在扒蒜。
见有人进来，里面的人该干什么还干什么，只略抬一抬头，轮流自我介绍一下完事。大厨名叫金库，另外两个配菜的小伙子一个叫新来，一个叫大宾，中年男人是仓库主管小马，活面的女人是面案，扒蒜的是翻译。
新来的三个也简单报报姓名，立刻跟随小颖和小华加入战斗。大家自觉自动地找力所能及的活，削土豆皮，刮鱼鳞，剥洋葱，切面包……
柳眉怕做错事招人耻笑，选择了扒蒜。
扒呀扒呀，已经半盆蒜了，用得着这么多吗？柳眉感觉大拇指的指甲里面又辣又痛，放嘴里一吮，啊，舌头都痛。开始看翻译不用指甲，用瓶盖，还以为她嫌有异味，穷讲究呢，原来如此！柳眉四下寻找一阵，也找到一只铁瓶盖，把自己的拇指挽救下来。
不是说吃饭吗？快十点钟了呀，再不吃饿死人了。怪不得老板问大家要不要休息，原来是马上就得干活。我不是吧台吗？应该去前台坐着吧？可是这个扒蒜的不是是翻译吗？连翻译都要扒蒜，我有什么特殊？只盼客人快来吧，我就不用在这里干苦力了。
硕大的电饭锅咕嘟咕嘟地冒气，阵阵米香钻进鼻孔，柳眉的肚子粗鲁地咕咕响起。离得最近的翻译和活面的面案都听得清清楚楚，两个女人呵呵乐了。
面案说：“饿了吧？一开始我也不习惯这么晚吃早饭，过两个月就好了。我在粥里加点牛奶，开锅就能吃了。”
柳眉羞得脖子和脸通红，怕人看见，使劲低头，装作认真扒蒜的样子。唉，看来老练和能干不是能装出来的，刚到一个小时，肚皮就把自己是个嫩雏的事实出卖了。
面案拿出纸盒装的牛奶，撕开封口，全都倒入锅里，用勺子轻轻搅拌。一会，浓郁的奶香，伴着清甜的稻米气，一起撩拨柳眉的肠胃和口水。面案刚一说：“煮好了，吃吧”，柳眉就再也拿不住矜持的架式，马上洗手，找碗筷，盛了满满一大碗，晾在台子上。
大厨四处巡视，看着一大盆一大盆的蒜、土豆、洋葱、鱼、胡萝卜、海鲜……说：“差不多了，弄这么多吧。”众人停手，各自盛粥，拿面包，油炸土豆条之类乱七八糟的。看来厨房里的东西没有限制，员工如果愿意，盘子都可以拿来吃。
大家刚刚开始吃，年轻漂亮朝气蓬勃的俄罗斯姑娘们上班来了，一声声清脆悦耳的Привет!（你好）Дброеутро!（早上好！）招呼过来。已经十一点了，Дброеутро!（早上好！）不合适吧？柳眉边喝粥边想。
俄国姑娘一共五人，一个吧台，四个服务员。中国这方面把柳眉和家伟算上，人数刚好持平。
“我是不是应该到前台去？”柳眉怯生生地问。
老板想了想说：“今天先不忙，你熟悉一下环境吧。”
柳眉点头答应。心想，真好！这样不是又混过去一天吗？到期就能拿一千块，赚钱多容易啊。
吃过饭，柳眉和家伟打算四处转一转。两人拉着手走出厨房，来到大厅，就都傻了。这才是饭店的面貌啊！简直是富丽堂皇，艳光四射！地面，墙围，墙壁，天花板，都明晃晃亮堂堂的。水晶大吊灯，楼子上起楼子，流苏上挂流苏。墙上的国画，骏马奔腾，猛虎下山，真品赝品看不出来，但绝对不是相片，乖乖是画得形神俱佳。桌子，椅子，都是中国古典镂花的，极显富贵奢华。
两个人对望一眼，谁都没说话。家伟胖脸上的小鼻子大眼睛眯在一块，张开小嘴，轻轻地叹一口气。两个人互相搀扶，高抬腿轻落步，屏住呼吸继续参观。
接下来是左右对称的十个单间：1.赏翠阁，2.听雨轩，3.沁香斋……何其太雅？慢说俄罗斯靓妹，中国服务员能叫得顺吗？
单间里的陈设以藤艺为主，桌椅都是藤编的。窗旁的小地桌上，错落有致地摆些竹艺草艺的手工制品和小型水旱混合盆景。墙上挂的大概是，传说中的玉米棒外面的皮子编的壁画，有带三角头巾的村姑，有肩荷花锄的黛玉，有扑蝴蝶的小猫……真的是惟妙惟肖！和竹艺草艺的制品及盆景一样，每个单间各不相同，绝无重复。
两个人既不赞叹，也不评论，静静地看，默默地走，来到另一个大厅。此处比之第一个大厅略小，南北两面皆是透明的，厚实绵软的天鹅绒窗帘收拢在窗侧，单薄细致的白窗纱半掩半挂，巨大的落地窗慷慨地请进大把阳光，幽幽的背景音乐，若有若无。厅里温暖光明，安静闲适。
此厅桌椅简洁轻巧，桌子有圆有方，桌面都是透明的钢化玻璃，不铺桌布，白色的椅子，椅背高挑优雅。
桌椅尽头的墙边，有一个高高的漫圆形台子，台子上放着一个电脑显示屏，一台收款机。台子后面是一个宽大的壁柜，一层层地摆满各种酒水。俄罗斯姑娘们聚在台子里外，填领物单，支取当日预计使用的刀叉筷子，干湿纸巾，各式酒杯水杯等等。
看来这里就是吧台了。
“你以后要站在这收钱。”家伟的小胖手紧紧地握着柳眉，婴儿样的小嘴嘟嘟地说。
俄罗斯服务员填好单子陆续散开，柳眉和家伟看到吧台左后方还有一个门，两人对视一眼，往门口走去。
出了那道门，左边是更衣室（俄罗斯气候严寒，冬季室内温暖如夏，行人却穿得很多，因此进屋必须更衣，否则热不可耐），男女洗手间。右边还有一个门，走出这一道门，便来到户外。
这是进入饭店的正门，门上悬挂着巨大的牌匾，上面龙飞凤舞地写着ЗолотойЛотосКлассическаякитайскаякухня（金莲花经典中餐）。
楼前三十米处左右，是个小型健身休闲的场地，秋千，走步机，转盘，单杠，双杠等一应俱全。原来这是居民区，饭店占据一栋居民楼的整个底楼。
柳眉和家伟缓过神，发现正门旁站着两名保安，是那种典型的高大威猛粗壮的俄罗斯小伙子。两人吓一跳，牵着手一路跑回厨房。
陪聊
十二点半以后，便有客人络绎不绝地来吃饭了。有俄罗斯人，有中国人，也有讲英语的人，都是什么菜都敢点，生怕钱花不出去烂在手里的样子。
俄罗斯或者欧美国家，社会福利过于完善，人们在吃穿上面都很舍得花钱。中国人一般来说喜欢节俭，乐于存钱，毕竟医疗教育养老等必需事宜，绝大部分要自行负担。在能赚钱的时候，要给自己，父母和子孙留后路。
而来饭店吃中餐的这几桌中国人，却完全不在乎，根本不看菜单，不问价格，坐下随口说出想吃什么什么，里面专门加点什么，出锅的时候淋点醋，或是麻油啥的，甚至是溜是炒，是蒸是煮，都说得清清楚楚。只因为今天突然思念那几种味道，便随心所欲地点一桌子菜，似乎腰包里的卢布是纸片子，随大风刮到脚下，如果他们愿意，只要弯腰伸手捡起来就行了。
中国人看来都是常客，他们熟门熟路地自己挑安静隐蔽舒适的位置，挑自己喜欢的中国服务员，甚至还问新来的两位漂亮小姐是负责什么的。得知柳眉是吧台，今天不上岗，是个闲人，有位客人要小颖把柳眉叫过去，坐下和他一起吃饭。
小颖到厨房和柳眉说了客人的意思，柳眉很惊讶，陪吃饭？是不是陪酒啊？我不会呀！
小颖呵呵笑了，说金库，你看小眉，像只小耗子样胆小。
金库一边掂着火的大勺，一边大声说：“你以为谁都跟你似的，让吃坐下就跟着吃，没见过饭似的。”
小颖在金库屁股上踢一脚，嗔道：“又顶嘴？刚才谁说下决心练习三从四德了？”
金库的脸在火光中金红发亮，“我还不德？你踢我，我忍得！”
“那你再练练三从，跟从我劝小眉吧，吃个饭，他们没有恶意。”小颖又踢金库一脚。
金库把菜倒入盘中，用锅铲敲敲大勺，等在一边的俄罗斯服务员把菜端走。金库回过头，看着小眉说：“去吧，多吃点我做的菜，保你越来越漂亮！”
小颖的无影脚又踹过去，“说正经的。”
“你看又打人！有本事你把小眉打过去！”金库躲开小颖的脚，对柳眉正色道：“这些中国人在赤塔做生意，成年守在这，没时间回国。找个中国姑娘聊聊天，很正常。一般中国人在国外，想鬼混只找毛子（中国人对俄罗斯人的蔑称），不祸害中国姑娘，除非你自己愿意。知道了吧？快去吧，坐那吃点，不想喝就不喝，想说啥说啥，他们都爱听。”
柳眉点点头，跟着小颖往外走。
“怎么不让家伟跟我一起去啊？”
“她背菜单呢，中俄文对照，得把菜名背熟，不然不方便帮客人点菜。还要背清楚每个菜的号码，给厨房下单的时候，不用写菜名，只写上数字，配菜的就知道该准备什么东西，厨师就知道怎么弄了。”小颖耐心地给柳眉解释，恐怕小丫头心生疑惑，又往回跑，不能让客人久等，得罪回头客可不好。
两人穿过单间中间的走廊，走向内厅，“算帐家伟也得学习，你看这单间，在里面吃饭要收单间费。另外，不管坐哪吃饭，都要加收总饭费的15%，作为服务费。厨师，服务员不能白给他们服务吧？我们要拿工资啊。”
这样啊！世界真奇妙！在中国去饭店吃饭，等菜的过程先上几道开胃小菜，免费品尝。临时想要大蒜，大葱，可以随时喊人去拿。想坐哪随便，你有本事，坐到天花板上都行。什么单间费，服务费，听都没听过！你的菜完全按照成本卖吗？不会吧？可是，你看看该饭店生意多么火爆！显然，人们对各项费用的收取并无任何异议。真是一方水土养一方人啊！
内厅只有一桌两个人在吃饭，小颖笑着说：“金哥，马哥，今天的菜还合口味吗？这是柳眉，刚毕业的大学生，你们边吃边聊吧。需要什么叫我。”
金哥咧嘴一笑，名符其实，两颗犬齿的位置镶着大金牙，金光灿烂。“柳小姐，请坐，请坐，喜欢吃什么？告诉我，我们多点两个菜。”
柳眉看了看满桌子的菜，说：“我爱吃拉皮，这已经有了，不用再点。”
“是吗？”马哥热情地把拉皮移到柳眉面前，“我也最爱吃这个，爽口。那啥，小颖，你先忙去吧，有空过来瞅瞅就行。”
小颖依言退下。
“柳小妹，在大学里学什么专业？”金哥是个自来熟，只说过一句话，马上从柳小姐过渡到柳小妹了。
“俄语？好，学俄语好啊。以后和我们哥俩一起做钢材吧，好不好？”马哥和金哥一人一句，真的只是聊天吃饭。两人自斟自酌，时而给“柳小妹”夹菜，并不让柳眉喝酒。
聊到高兴处，两个大男人争着给柳眉唱歌，说脑筋急转弯，甚至比比划划地唱起天仙配！看到柳眉笑得花枝乱颤，都特别有成就感。闹累了，两个人重新坐下，让柳眉给他们讲点趣事。
讲什么呢？柳眉想起地陪小高在火车上出的谜语，便津津有味地讲述起来。
有一片青草地上，来了一群羊。打一种水果。
啥？草地上来羊？羊吃饱还能干啥？羊粪蛋！
不对，这不是水果，是草莓（没）。羊吃饱了，来了一群狼，打一种水果。
这个我知道，是杨桃（羊逃）吧？上午看到一个刚从国内过来的人，在街上卖绿了吧叽棱棱角角的东西，卖得死贵，以为多好吃，就买了一个。嗬，牙差点没给酸掉！
你还挺有创意的，不过不是杨桃，因为羊跑不过狼，被吃掉了，全军覆没。是杨梅（羊没）。
行，杨梅就杨梅，你再说！不信我们哥俩一个都猜不到！就凭我们这脑子，什么想不到！
好，听着，狼吃掉羊，来了一群大老虎，打一种可以说是蔬菜，也可以说是水果的东西。
虎吃掉狼？哎，老马，有没有狼梅这种东西？
不知道，可能有吧。行，就狼梅了，你一会这个没，一会那个没的，我们也没一把！
唉，可惜还不对，这回你怎么不说狼桃了呢？
有狼桃吗？是什么桃？没吃过呀。
狼桃就是西红柿，你没吃过吗？
柿子啥时候起这么个名？这上哪猜去？
老虎吃饱趴着打盹，来了一只豹，它没有和老虎打架，打一种水中生物。
总算来个容易的，水中生物还能是啥，海豹呗。
不是，它没有和老虎打架，注意到这句了吗？因为它瞎，答案是虾，剥壳吃的那个。
嗯，这个还有点道理。
豹闻到血腥味，找到一根骨头抱着啃，又来一只狮子，它没和豹打架。还打一种水中生物。
按照你刚才说的，海狮肯定不对了，不是它也瞎吧？
答对了！它也瞎，两个都瞎，答案是对虾。
大家一起哈哈大笑。
“金哥，时间差不多了，我们把这杯喝了吧。”老马举杯相邀，两人一扬脖，吱地干个底朝天。
金哥说：“小妹，和你说说话我们很高兴！马上要出差了，有段时间不能过来，唱个歌吧，就当给哥送行。”
柳眉莫名地觉得心酸：他们出来也许赚到不少钱，可是背井离乡，撇妻离子，在异乡摸爬滚打，付出的代价一定也不小，大家都不容易啊。
柳眉细细地唱了一支《祝你平安》，金哥和马哥听了很感动，半晌没说话。干坐了一会，金哥说等我们出差回来，再过来看你，帮忙把小颖叫来，结帐吧。
柳眉回到厨房，看家伟背菜谱，看配菜的切菜，看面案擀面条，看厨师炒菜，看服务员下单，端菜。
说是中餐，毕竟在俄罗斯的领土上，已经部分本土化了。比如，菜谱上本没有洋葱色拉，客人点了，厨师还是要做的，而且不能失水准。洋葱圈切得均匀漂亮，配上黄瓜丝，淋上色拉油，色拉酱。还有俄式凉拌番茄，切好摆盘，装上一盅盐，也放在大盘上，端上去用番茄蘸着盐吃。操作如此简单，这样的钱不赚吗？聪明的中国人当然不会做傻事。
逮到机会，柳眉拿着俄罗斯服务员下的单子仔细看，菜名确实不曾出现，只写数字。配菜和厨师显然也把菜谱背得很熟，只看一眼就全能对上号。做生意的人真有办法，不服不行。俄方服务员不会写汉字，中方厨房员工不认识俄语，双方共同认识的是阿拉伯数字，利用一个共性，把复杂的问题彻底解决！利害啊。
有的单子上出现кабинка1的字样，柳眉想一想，恍然大悟。自己还为单间名太雅担心呢，真是咸吃萝卜淡操心！单间前面不是有数字吗？管他俄罗斯服务员中国服务员，都可以用数字指代。单间的名字是娱客用的，服务员完全用不着。
一时，柳眉感慨良多：涉及到生活中的实际应用，我还处于婴儿的水平啊。人家做起来自然而然水到渠成，我要仔细思量一番，明白其中深意后，佩服得五体投地。生活中蕴含着多少智慧，多少学问！学习永无止境。
生变
晚上将近十二点钟，客人才散尽，好在有专职清洁工，不需要服务员打扫，大家简单洗洗就都睡下了。
这哪里是什么床啊！就是木板上铺一层薄薄的毯子，躺在上面连自己的肋骨都感觉得到！而且地方也不够大，被子和枕头也不够用。柳眉和家伟是新来的，两人凑成一对恩爱的假夫妻，共用一个枕头，盖一条被子。靠着家伟胖乎乎的身子，听着其他人的呼吸声，柳眉久久不能入睡。
想着不能参加毕业答辩可能导致的种种变数，心中忧一阵喜一阵。房间没有窗，看不见天色，也不知道前思后想了多久，总算昏昏睡去。
第二天一大早，中俄双方高层开会，跟着三叔和翻译，柳眉也出席了。俄方的老板带领两个吧台，先进入单间严阵以待。
在学校里，柳眉为了练习口语和听力，不是曾经整天和留学生泡在一起吗？本以为已经达到了质的飞越，可是往那一坐，耳听着双方你一句我一句，眼看着气氛越来越紧张，愣是不知道人家在说啥，整个一傻子！
要知道，在中国大学里的留学生，多少都会点汉语，此是第一；第二，在你的地盘上，人家老外会按照你的思维模式来交谈；第三，学生的用词造句趋于规范化，和柳眉学的书面语接近。第四，彼时的交谈内容无非是学习和日常生活方面的，与生意完全无涉。如此一来，交流就容易多了。
双方僵持到最后，三叔愤然离去，翻译也跟出去了。柳眉不明所以，呆坐着傻看一会，站起来也想走。
名叫瓦西里的西装革履的家伙站起来，对着柳眉风度翩翩地鞠了一躬道：“美丽的姑娘，这件事不是针对您的，请您务必谅解。”（以下省略俄语）
两个俄罗斯吧台互相看一眼，对瓦西里的表现颇不以为然。不就是长得好看点吗？那也还是狡猾贪婪的中国人啊，用得着和他们讲什么礼貌吗？不过谁能管得着老板呢？你愿意在美女面前表现，也只能随便你。两人面无表情地走出去了。
柳眉微微点头还礼道：“您不必道歉，其实我一句话都没听懂。”
“啊，您的俄语说得真好！”瓦西里脸上的阴霾一扫而光，淡淡地散发着欣喜地光彩。“您的教养也很好，谢谢您的理解！如果让您这样的姑娘误会，我一定会不安的。不论以后发生什么事，请记住，和您无关。”
柳眉很窘，俺是真没听懂刚才你们在谈啥呀，和教养好不好没关系的。不过人家把话都说到这份上了，你不答应就是让人心里不安啊，必要的时候不懂装懂是一种善意。柳眉轻轻地笑一笑说：“您放心，我记住了。”
瓦西里听着柳眉的语音实在标准，也没有语法错误，说得又流利又地道，比中方合伙人的翻译都不知要好多少倍，便更加确信柳眉是因为教养好，才说自己没听懂的了。不禁感到十分遗憾，可事已至此，决定已经作出，他别无选择了。
瓦西里说，还要再等一个小时左右才能有人来吃饭，请柳眉带他在饭店里转一转，帮他翻译一下字幅，给他讲讲中国画的典故。“墙上挂了那么多东西，从来没人能告诉我，是什么意思。”
于是柳眉像导游一样，带着瓦西里在饭店里从头到尾走一遍，尽自己所能给他翻译讲解：一帆风顺，马到成功，经典名著《红楼梦》……柳眉表现得越好，瓦西里感觉越无奈，合作不愉快，就要采取措施，没办法，只希望这位姑娘不要受太多委屈才好。
一时两人“游”完饭店，柳眉和瓦西里告别，到厨房去帮忙。翻译看到柳眉便说：“你吃饭吧，吃完到前面站吧台去。”
这么说今天要上岗了？太好了！柳眉盛上香喷喷的牛奶粥，吸溜吸溜地先吃起来。“姐，刚才开会的时候，听你们一个劲地说барман，那是什么意思？”听到柳眉问，翻译抬头看看柳眉的脸，不像是装蒜，她没听懂？也好，省得觉得我们老板无能。“是吧台的意思。”
咦？吧台用这个词吗？想一想斯拉夫语和拉丁语字母的对应关系，柳眉得到一个英语词――barｍan。这老毛子（俄罗斯人的蔑称）太崇洋媚外了，虽然你地跨亚欧两大洲，是传统上的欧洲国家，可是你毕竟有自己健全的语言和文字啊！咋能放着自己的词不用，套着把英语用俄语发音呢？土不土洋不洋，简直是不伦不类！
吃过饭，柳眉来到前厅。瓦西里的身影在吧台前一闪，从正门出去了。服务员已经不是昨天的那一批了，两个吧台也走了一个。俄罗斯人就是懂得享受生活，做一天休一天，两个班子轮流上班。哪像中国人，好像有九个身子，九条命一样，干活敢连轴转，生怕休息一秒少赚一大块金子！
柳眉想和服务员们认识一下，可是大家似乎都很忙，忙得连抬头看一眼新同事的时间都没有。算了，早上要准备的东西比较多，以后时间长着呢，有机会认识。柳眉走进吧台，里面站吧的双手一伸，愤怒地大喝一声：“Вонотсюда!（出去！）”悴不及防的一推，让柳眉失去重心，倒退出吧台，一屁股坐在地上。俄罗斯服务员都当做没看见，目不斜视地该干什么干什么。
柳眉又惊又怒，坐在地上不知如何是好。躲在旁边的翻译适时地走过来，扶起柳眉，沉着脸训斥了俄方吧台几句，然后带柳眉走回后厨，说老板那我去说，你现在想干什么干点什么吧。
柳眉什么都不想干，只想离开这个地方。回国当然不可能，出去走走，透透气吧。把情绪缓解一下，思路清理一下，真想不到会发生这种事情。接下来我应该怎么办？老板会怎么安排？合资双方到底有什么样的利益冲突？我怎么变成了他们的替罪羊？
饭店坐落在半山腰上，上山的路，来时柳眉见过了，便绕过饭店往山上走。不远处有一片树林，站在树林边上可以俯瞰全城。整个城市呈盆形，四面环山，山上长满树木，在阳光照射下，能看见氤氲的雾气。盆里面的街道布局规整，房屋低矮，没有高层建筑。
转过头，柳眉向林中走去，地上落满多年来积下的枯枝败叶。林中松枝的香气，败叶的腐朽气息，树根下偷偷探头的蘑菇，透过树枝疏疏落落撒下来的阳光，让柳眉的神经舒缓了一些，眼泪便扑簌簌地落下。这就是我放弃答辩，冒着不能毕业的危险，赶奔俄罗斯寻找的实践机会吗？如果真的不能拿到毕业证，我对得起爸妈吗？当初家里用钱紧张，三伯劝我放弃读书，我不是还闹情绪吗？读了以后，不能拿出成果，不让人看笑话吗？
哭够了，走累了，树林到了尽头，地势大幅度下降。下面的田地里长着一片接一片的马铃薯和向日葵，郁郁葱葱，长势甚好。田间偶见开阔地，矗立着一座座木屋。离树林稍近的一座木屋，甚至看得见烟囱，窗户，和坐在院子里晒太阳的一对老夫妻。
好惬意的生活！柳眉暂时抛却不快，望着阳光中的老人羡慕地感叹。两位老人也看到了林中走出的黑发小精灵。老奶奶用力撑起用“肥胖”一个词形容不尽的庞大身躯，向前蹒跚两步，手遮凉棚仔细看。应该不是幻觉，后面又走出一个黑发姑娘，长长的马尾辫一甩一甩的。
“Эй，идисюда!Комневгости!”（哎，到这来！到我家来坐坐。）
担心柳眉出事，一直尾随在后的家伟赶上前，高兴地说：“太好了，能去毛子农民家里玩！我们过去看看吧。”
反正不想回饭店，又有家伟陪着，柳眉高声答应，和家伟牵着手，跑下田野，跑进老夫妻的阳光灿烂的院子。
这是典型的俄罗斯农民家庭，院里有三座独立的小木房，一座是浴房，一座是厨房，一座是卧房。儿孙都不住在父母家，两位老人只知道种地收地，以物物交换的方式，在村里换些生活必需品度日，过着与世隔绝的生活。听到两位黑发姑娘说，来自遥远神秘的中国，两位老人异常惊讶。两位姑娘又说，树林的另一面有一家中餐厅，已经营业若干时间，老人再次惊叹不已。
老奶奶吃力的移动着大象样的双腿，手捧肥肉堆叠的肚子，带领柳眉和家伟四处参观，剧烈的喘气声让人害怕。老奶奶说，这是病啊，这么胖真累人！你们看看，我年轻的时候不是这样的。老了，病了。
老奶奶拿出影集，让柳眉和家伟看自己从前的相片。两人翻看一遍，简直无法置信，该大象年轻时，竟像电影明星样光彩照人！真是岁月不饶人，疾病面前人人平等，美女也不例外啊。
老爷爷专门准备了午餐，招待两位小姑娘。虽然柳眉和家伟刚吃完“早餐”，听到老人喊“孙女们，吃饭了！”还是乖乖地坐下，吃红菜汤，鱼油煎土豆片，咸鱼，自家烤的小白面包，自制的酸奶油。以前没尝过，好不好吃和习不习惯都可以忽略，且吃个新鲜。而且，柳眉脆弱的心灵刚刚受伤，如此有人情味的饮食，有助于康复。
家伟怕出来时间太长，回去不好交待，吃过以后急着走。两位寂寞已久老人很珍惜这段来之不易的小插曲，一定要两个黑发精灵保证，不会一去不复返，不会从此消失得一干二净，直到柳眉说：“我会找时间再来看你们的。”才放开紧紧拉住的双手。
在两位老人依依不舍的目光中，家伟拉着柳眉一阵风地跑回饭店。
打杂
柳眉和家伟从后门回到饭店，看到两名警察坐在内厅喝茶，三叔和翻译在旁边陪着，桌上放着几本护照。大家到达俄罗斯后，护照都交给翻译保管。现在怎么交给警察了？警察到这里来干什么？
三叔看到柳眉和家伟气喘吁吁地从外面跑进来，并未出言责怪，只问怎么才回来？都等你们呢。
“等我们？去哪里？”家伟不解地问。
“去警察局，快走吧。”翻译在前面带路，引着柳眉和家伟，经过厨房时又叫上小华，小颖和刘强。大家从正门出去，钻进等在门口的警车。
“发生什么事了？为什么把我们抓走？”柳眉恐惧地问。要是不明不白地被关起来怎么办？别说领不到毕业证，连回国都是妄想！早听说俄罗斯警察比土匪还可怕，哪知道刚到就要领教。
翻译看大家都很害怕，安慰道：“没事，过去做个询问笔录就行。俄方合伙人到警察局去告密，说我们饭店里有非法务工人员。”
原来，部分员工定期往返的规律让俄方推测出，有人执旅游护照务工。
旅游照，顾名思义，是用于旅游的。拿着旅游照在饭店干活，俄罗斯法律不允许。如何分辨一个拿着旅游护照的人，究竟是不是来旅游的呢？只要你出示旅店的房间卡就可以，旅游的一定要住旅店。柳眉等五人拿不出房间卡，并且全部是在饭店被当场请到，当然可以认为是非法务工。
“非法务工怎么处罚？”柳眉胆战心惊地问。但愿不要关太长时间，也不要上刑逼供，我没什么好说的，只是因为不懂法，听别人安排就过来了。
“通常是遣送回国。”翻译说。
真的？柳眉眼前一亮，天助我也！给我一次重新选择的机会，我肯定会认真准备答辩，给四年的学习生活划一个圆满的句号！这样整天提心吊胆地惦记真难受。更何况在这里根本不能上岗，出资双方没协调好，互相牵制，互相拆台，工作没办法展开。
误以为柳眉眼中的光亮是被遣送吓的，翻译姐姐又说：“别怕，三叔都打点好了，到警局你们只管填询问笔录，问什么答什么，我负责给你们办落地签。旅游护照和因私护照的区别，在于有没有签证，你们没有用邀请函在大使馆办的签证，我们在警局办落地签也一样。”
啊？不遣送啊？柳眉点点头，尽量不让失望表现在脸上。
来到警察局，五个拿旅游护照的人被分别带到不同的房间，由不同的人做笔录。虽然是走形式，表面功夫还是要做足，不能给人留下话柄。
有钞票同志作引荐，落地签办得很顺利，警察用专车把大家送回饭店，并祝愿所有人工作愉快。
俄方吧台和服务员看到中方人员平安无事地返回，心中充满疑问，却又不方便仔细盘问，只能等下班后如实向瓦西里汇报了。
三叔继续保持低调，既不刁难俄方工作人员，也不鼓动中方人员怠工。只是默默地旁观，看俄方演戏，兴风作浪。常言道：厉犬不吠，你叫得凶，做的事，实在没什么杀伤力，仅仅停留在小儿科的水平！有钱要大家赚，否则为什么合伙？你的吧台收银，把持帐单，我安插人员监督，有什么不妥？你说本地劳动力更划算，她们是做一天休一天，两个班子轮流，人数太多，而且只会端盘子上菜，跟我的人怎么比？虽然我的人要用往返路费，看起来花费更多，但是他们从早到晚，天天在饭店不停干活，帮厨都是免费的！饭店的钱说到底还要靠厨房来赚，你的人不干厨房里的活，这一点都搞不清楚的话，你不配和我合伙！咱们走着瞧，我会让你们明白，什么叫厉害，什么叫手段！
办好落地签，不遣送回国，让柳眉空欢喜一场。失望归失望，日子总要过的，在厨房里自己找点事做吧，老板不会养闲人的。只要我卖力气干活，不管有没有站吧，工资你都要给我。上不了岗是你无能，并非我所愿，在厨房干杂活，虽然不情愿，我却会尽力做好，不让你挑出毛病。反正我的工资和打杂的刘强一样，你就当找两个人过来打杂好了。
从这一天开始，柳眉从早到晚长在厨房里，扒蒜，扒葱，撕鸡腿，打鸡蛋，蘸茄盒，切面包，煮面条，收拾橱架，刷洗菜板，只要是力所能及的，柳眉都帮忙，决不偷懒。不会做的，柳眉便跟着学，边学边做。虽不能做得又快又好，但力争做到又慢又好，不至于让被帮的人迫切地希望柳眉从身旁消失。
三叔也住男寝，连续几天，睡觉前听厨师和配菜赞不绝口地夸柳眉，感觉比较意外。据说柳眉是大学生，应该又娇气又傲气才正常嘛。男人夸女人勤劳能干，往往是因为女人的脸蛋和身材长得好，本应该是个花瓶，只能看一看，不成想居然会自己刷牙！就不由得要感叹，真他妈的能干！柳眉属于那种乍看好看，再看更好看的类型，这群家伙的夸奖恐怕要挤掉95%的水份，才能名符其实。
客人少，厨房里不太忙的时候，三叔装作没事人，分别找来面案，翻译，和侄女小颖，旁敲侧击地了解柳眉不能站吧，不得已蹲厨房的情况。
女人心思比较细腻，经过她们描述，柳眉在男人们口中的“能干”和“真他妈的能干”，不但没有打折，反而真实地放大若干倍。三叔只好放弃原计划，重新计较。
本打算找柳眉谈话，跟她说上一翻肺腑之言：虽然没有站吧，但是你是谢红介绍来的，我和她是老关系户，不能不讲人情。护照和往返路费不用还我，就算当叔叔的请你过来旅游了！
这样多体面，多讲究！谢红那边也说得过去，我也不吃大亏，柳眉也没损失什么，可谓三全齐美！如今，看得出柳眉是个有点心气的孩子，不肯吃闲饭，自动自觉地下厨房了！你对得起我，我自然不会亏待你，只可惜这样的人没有机会为我所用。合伙的饭店开不下去了，我也要为自己打算啊。
在柳眉等五人即将回国的前两天，三叔把工资发给大家了，每人3500卢布，相当于人民币一千元。并当众嘱咐小颖，第二天早上带大家去食品批发市场，出国一次，想给亲朋好友带点什么，就买点什么。
三叔话说得慷慨，大家很感动，买东西的时候格外讲究，以价格低，数量少，速度快为准则。稍微买点意思一下，速战速决，回饭店还要干活呢。
当晚忙完以后，厨房的人动手为五人准备路上的吃食，说“来饭店不到一个月，你们一个个都偷偷长胖了，回去可不能掉膘啊，省得再过来让我们费事”。金库咧咧地对着小颖唱：“郎君啊，你是不是想爹娘？你要是想爹娘对我十娘讲，十娘陪你回家乡。”
小颖摆出大娘子的派头说：“乖，你留在这等我吧，没几天就回来。你走了，饭店里怎么呢？”金库摆好姿势，向小颖福一福，细声细气地说：“是，遵命。”大家哈哈大笑。
次日早上，三叔开车把五人送到车站，地陪小高站在门口已经在等了。几人上车一看，整节车箱都是二十天前一同过海关的原班人马！大家都遵守约定，如期从各地赶奔这条铁路干线，在各个不同的站点上车，重新团，一起过关，一起回国。
柳眉觉得简直太神奇了，难怪小高喜欢这个职业，真的像接送亲人一样啊，一个都不能少！
“你来接我们打毛衣了？”小颖笑问。
“是啊，我都打四次毛衣了，接你们是第五次。”小高伸手比划着。
“啊，那你得赚多少钱哪？花不完找我帮忙吧。”刘强很乐于助人。
“行，”小高很痛快，“我有一对双胞胎女儿帮我花钱，正好少一个儿子！”
“高哥，不是吧？这么大的儿子你也敢要，不怕嫂子和你拼命啊？”
众人有说有笑，互相打趣，惟独柳眉忧心忡忡。不知道学校那边怎么样了？系主任会怎么安排呢？
回到边城，小颖等人先回家，柳眉和家伟结伴去嫂子的办事处，用护照换回身份证。嫂子对柳眉说，饭店那边决定不用吧台了，我给你另外找了个事做。老板是做木材的，克拉斯诺需要人检尺监装。怎么样，你要是愿意，我把老板叫来，你们认识一下，明天办护照，后天走，好不好？
柳眉说，谢谢嫂子这么帮我。我出来时还没毕业，证书没拿到手，估计退校就是这两天的事了。我得和系主任联系一下，看看用不用回学校。
嫂子说，那就在我这打电话吧，赶快得个准信，我也好回复人家。
柳眉拨通系主任罗蔷的办公室电话，刚说一句：“罗老师，我是柳眉……”罗老师那边就嚷起来了：“啊，柳眉你回国了？快去买票回来！后天毕业典礼，授毕业证学位证，拍毕业照，再不回来我也保不了你！到校直接来见我！我还有事，挂了！”
罗老师分贝之高，语势之强，迫使柳眉把话筒移至离耳朵二十厘米远处，皱着眉，咧着嘴，嗯啊地答应。嫂子和家伟在一边看着呵呵笑，好火爆麻辣的老师啊。
柳眉挂掉电话无需再解释什么，旁边的人什么都能听得清楚。嫂子说，既然这样，你就先回去吧，毕业是大事。后天拿证书是吧，你就坐那天晚上的火车过来，早上到这里，好不好？
柳眉再次和嫂子道谢，告辞去火车站。走出嫂子的办公室，在小厅里，柳眉把卢布换成人民币。不巧正赶上卢布贬值，人民币增值，3500卢布只换到960多元。
不过柳眉的心里还是膨胀着喜悦，老师说“再不回来我也保不了你”，这是什么意思？是只要现在回去，答辩没事，拿证没问题的意思！
家伟把柳眉送到车站，两人挥手告别。
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