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对俄罗斯人而言,澡堂与烈性的伏特加、精致的村姑套娃一样,是俄罗斯文化的象征之一。据说,上世纪80年代的莫斯科,澡堂与地铁站、公园一样,是人们经常的约会地点,每人都有自己喜欢的澡堂。人们在澡堂聚会、唱歌、开玩笑、聊天;他们喜欢带酒和酸黄瓜上澡堂,享受完蒸汽再享用美酒佳肴。
如今,人们对澡堂的爱好丝毫未减弱。尽管人们家中都有桑拿、淋浴,但还是喜欢上传统的公共澡堂。能在莫斯科一家豪华奢侈的澡堂中畅叙友情,洽谈生意,被视为是风雅的事。
推开俄罗斯澡堂的大门,里面宽敞却人头攒动。更衣室里有镜子、沙发,几个刚从里面出来的女孩儿拿着啤酒边喝边聊。一旁,理发师给人烫发,修甲师聚精会神地修指甲,还有几个身着白大褂的按摩师正在候客……这里的按摩师个个膀大腰圆,他们主要是帮人放松身体,舒缓疲劳。尽管按摩师块头很大,但其动作协调,手指灵活,使被按摩者十分陶醉。
俄罗斯浴有干蒸和湿蒸之分。一进湿蒸室,便觉热浪炙人。地上布满树叶,周围多有用树枝绑成的扫帚互相抽打者。俄罗斯人通常选择白桦树枝绑成洗澡用的“扫帚”,因其柔软而有韧性;也有选择橡树和针叶的。我身边两个中年妇女正在互相抽打,皮肤都红了,却不停手。我好奇地借过树枝,在自己身上打了一下,颇疼。一老太太同情地告诉我,抽打身体的频率和力度是有讲究的,重了会伤皮肤,轻了达不到效果。她说,经过树枝“鞭打”数小时后,仍可闻到身上散发出的白桦清香。
据说,俄罗斯浴的第一步是准备蒸汽,民间称此为“美味的蒸汽”。人们将有益健康的香精浓缩液加入水中,也有放入薄荷、菊花的,其香味通过呼吸系统和张开的毛孔进入人体,对中枢神经系统很有益。
湿蒸室旁是干蒸室,楼下有一圆形大泳池,白色墙壁,蓝色泳池,那种豪华奢侈的感觉,使人仿佛置身中世纪的罗马帝国。而在真正的俄罗斯澡堂,规矩是享受蒸汽浴后要到雪地上打滚。古时的很多西方游客,都惊愕于俄罗斯人对泡澡的痴迷。他们的游记中记载:“俄罗斯人对澡堂的热爱到了如痴如醉的地步。他们能够忍受极高的温度,坐在密封的小屋里,裸体躺在木板上,用烧得滚烫的白桦树枝狠命地相互抽打身体。当身体因高温和抽打变红后,他们又赤身裸体地从蒸汽弥漫的澡堂跑到雪地上打滚,用寒得刺骨的雪擦洗身体,等全身冷却,再回去澡堂继续这一过程,周而复始……”
在干蒸室,一个40多岁的中年妇女跟我聊起俄罗斯澡堂来。她说,在俄罗斯乌拉尔地区农村她的老家,人们对澡堂的功用到了顶礼膜拜的程度。谁的身体不舒服,先想到的是进澡堂,而非吃药或找医生。她说,在农村,几乎所有仪式都离不开澡堂。结婚前一天,新娘通常邀请闺中密友到澡堂倾诉衷肠。婚后第二天,新婚夫妇也要共赴澡堂。新娘的母亲此前要烤制一种专供在澡堂举行婚礼时吃的面包,配上烤鸡,与盘子等器皿一起用布包好,交与媒人,新婚夫妇洗浴完毕,要吃完这个面包才可走出澡堂。只有如此,方可白头偕老。农村妇女也习惯在澡堂里生孩子。据说,有一种家神不喜欢产妇,对婴儿也不友善。但在高温下它的魔法便会失效,为了母子平安,产妇都去澡堂生产。